MANCINO KOPI VERMOUTH
Mancino Kopi Vermouth associe le goût délicat et crémeux typique d'un café de type « barista » à la variante luxueuse du célèbre Mancino Vermouth.
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Détails techniques
VERMANKOPA
- Type
- Vermouth
- Marque
- Mancino Vermouth
- Degré d'alcool
- 17%
- Origine
- Italy
- Contenance
- 50cl
Conseil de dégustation
KOPI VERMOUTH
50ml Mancino Kopi Vermouth - 20ml Dry Gin - 20ml Campari
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Profil aromatique
Mélange de vins blancs italiens et d'extraits de café indonésien. Moyennement doux avec des notes amères de robusta et un nez de Tiramisu. Couleur café léger.
Mancino Kopi Vermouth associe le palais délicat et crémeux typique d'un café de style « barista » à la variante luxueuse du célèbre Mancino Vermouth. Il rappelle les souvenirs d'enfance en Italie liés à la préparation du tiramisù et les associe aux expériences aventureuses du café en Asie. On retrouve dans Kopi toutes les caractéristiques du Mancino Vermouth avec l'ajout de 14 grains de Robusta sélectionnés à la main à Java et soumis à une torréfaction foncée à Naples par Barbera Caffè, pour un contenu de 0,5% de café par bouteille.
Mancino Vermouth
Chez Mancino, chaque bouteille de vermouth est le fruit d'un savoir-faire artisanal méticuleux. Ils sélectionnent 40 plantes botaniques provenant d'Italie, d'Angleterre, du Vietnam et d'Inde, qui sont broyées dans le moulin historique en Piémont. Les extraits botaniques sont ensuite mélangés avec du vin Trebbiano di Romagna IGP, du sucre en poudre et un alcool neutre issu de la betterave à sucre. Après une extraction de 30 jours et une filtration soigneuse, le vermouth repose pendant 6 mois en cuves inox avant d'être embouteillé. Chaque étape garantit un vermouth d'une qualité exceptionnelle, prêt à être dégusté à travers le monde.
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