El Hispano
El Hispano Naranja Liqueur
La liqueur El Hispano Naranja est élaborée avec soin en utilisant une macération d'oranges et de mandarines fraîches, cultivées localement dans l’état du Michoacán.
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Détails techniques
LTHISPANONA
- Type
- Liqueur
- Degré d'alcool
- 30%
- Origine
- Mexique
- Distillerie
- Casa Tarasco
- Profil aromatique
- Agrumes, orange
- Contenance
- 70cl
Conseils de dégustation
Cette liqueur se savoure aussi bien sur glace que dans une grande variété de cocktails savoureux.
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Les notes de dégustation
Robe
Dorée et brillante.
Nez
Arômes d'agrumes frais.
Bouche
Parfait équilibre entre l'acidité des agrumes et la douceur de la cassonade.
Finale
Vibrante et persistante, avec une agréable pointe d'amertume.
En savoir plus
La liqueur El Hispano Naranja est élaborée avec soin en utilisant une macération d'oranges et de mandarines fraîches, cultivées localement dans l’état du Michoacán. Cette macération se déroule sur une période d'un mois dans du rhum blanc titrant à 55° d’alcool. Une fois cette phase achevée, du sucre de canne brun est ajouté, en quantité très modérée, conférant ainsi à la liqueur une délicate rondeur. Le résultat final est une liqueur El Hispano Naranja parfaitement équilibrée, harmonisant habilement les notes zestées et acidulées des agrumes avec la douceur du rhum mexicain.
Les récompenses
Bartender's Brand Awards 2024 - Design Silver
Casa Tarasco
Depuis plus de 113 ans, la famille Pacheco produit les meilleurs Charanda dans la ville d’Uruapan, État de Michoacán, Mexique. Cependant, l'histoire de la famille dans la distillation remonte beaucoup plus loin dans le temps. C'est en 1907 que Don Cleofas Murgia a décidé de passer de la fabrication de mezcal à la distillation de la canne à sucre puisque l’attractivité du mezcal était faible et à contrario, les distillats de canne étaient une activité en vue et plus rentable. Aujourd’hui, Miriam Pacheco dirige l’entreprise familiale et perpétue ainsi la tradition de fabrication de Charanda. La volonté des Pachecos de protéger et de préserver la tradition de distillation de la canne à sucre de la région s’illustre en 2003 alors que la famille oBTIent la création de la D.O. (Appellation d’origine) protégeant ainsi l’ensemble des producteurs de Charanda.
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