El Hispano
El Hispano Passion Fruit Liqueur
Cette liqueur au fruit de la passion est fabriquée à partir de la macération de pulpe de fruit de la passion dans du rhum blanc à 55%Vol.
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Détails techniques
LTHISPASSIOA
- Type
- Liqueur
- Degré d'alcool
- 30%
- Origine
- Mexique
- Distillerie
- Casa Tarasco
Conseils de dégustation
Idéal pour twister vos cocktails.
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Les notes de dégustation
Robe
Couleur jaune beurre clair avec viscosité moyenne et corps moyen.
Nez
Arômes délicats de fruit de la passion rappelant les fleurs des champs et la fleur d'oranger.
Bouche
Frais et juteuse avec beaucoup de douceur citronnée, complexe et élégante avec d’intenses saveurs de fruits.
Finale
Une longue finale à la fois douce et légère, très agréable à boire pure, dans un cocktail ou dans un dessert.
Cette liqueur au fruit de la passion est fabriquée à partir de la macération de pulpe de fruit de la passion dans du rhum blanc à 55%Vol. La macération dure un mois avant d’y ajouter du sucre de canne brun qui apporte une jolie rondeur. La liqueur El Hispano Fruit de la passion est parfaitement équilibrée entre des notes rondes, acidulées et exotiques, et des notes fraîches et fruitées.
Casa Tarasco
Depuis plus de 113 ans, la famille Pacheco produit les meilleurs Charanda dans la ville d’Uruapan, État de Michoacán, Mexique. Cependant, l'histoire de la famille dans la distillation remonte beaucoup plus loin dans le temps. C'est en 1907 que Don Cleofas Murgia a décidé de passer de la fabrication de mezcal à la distillation de la canne à sucre puisque l’attractivité du mezcal était faible et à contrario, les distillats de canne étaient une activité en vue et plus rentable. Aujourd’hui, Miriam Pacheco dirige l’entreprise familiale et perpétue ainsi la tradition de fabrication de Charanda. La volonté des Pachecos de protéger et de préserver la tradition de distillation de la canne à sucre de la région s’illustre en 2003 alors que la famille oBTIent la création de la D.O. (Appellation d’origine) protégeant ainsi l’ensemble des producteurs de Charanda.
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