El Hispano Habanero liqueur
Cette liqueur de piment Habanero est fabriquée à partir de la macération de piments Habanero frais dans du rhum blanc à 55%Vol.
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Détails techniques
LTHISHABANOA
- Type
- Liqueur
- Degré d'alcool
- 30%
- Marque
- El Hispano
- Origine
- Mexique
- Distillerie
- Casa Tarasco
Conseils de dégustation
Idéal pour twister vos cocktails.
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Les notes de dégustation
Robe
Jaune doré profond avec un corps moyen et une viscosité moyenne.
Nez
Agréablement épicé, suivi de notes de piment frais, d'arômes intenses de fruits mûrs et de poivron jaune.
Bouche
Saveur très épicée, sucrée et fruitée avec des notes herbacées légères qui augmentent la complexité.
Finale
Une saveur piquante très agréable persiste en finale.
Cette liqueur de piment Habanero est fabriquée à partir de la macération de piments Habanero frais dans du rhum blanc à 55%Vol. La macération dure un mois avant d’y ajouter du sucre de canne brun qui apporte une jolie rondeur. La liqueur El Hispano Habanero est parfaitement équilibrée entre des notes rondes, épicées et piquantes.
Casa Tarasco
Depuis plus de 113 ans, la famille Pacheco produit les meilleurs Charanda dans la ville d’Uruapan, État de Michoacán, Mexique. Cependant, l'histoire de la famille dans la distillation remonte beaucoup plus loin dans le temps. C'est en 1907 que Don Cleofas Murgia a décidé de passer de la fabrication de mezcal à la distillation de la canne à sucre puisque l’attractivité du mezcal était faible et à contrario, les distillats de canne étaient une activité en vue et plus rentable. Aujourd’hui, Miriam Pacheco dirige l’entreprise familiale et perpétue ainsi la tradition de fabrication de Charanda. La volonté des Pachecos de protéger et de préserver la tradition de distillation de la canne à sucre de la région s’illustre en 2003 alors que la famille oBTIent la création de la D.O. (Appellation d’origine) protégeant ainsi l’ensemble des producteurs de Charanda.
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