Sol Tarasco
SOL TARASCO 4 ANS 40%
Le Sol Tarasco est produit en utilisant les méthodes de production traditionnelles, la distillation se fait en Pot still en cuivre, avant d’être vieilli dans des barriques d’ex-bourbon et de xérès pendant au minimum 4 ans.
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Détails techniques
RHTARASCO4A
- Type
- Rhum
- Degré d'alcool
- 40%
- Marque
- Sol Tarasco
- Origine
- Mexique
- Distillerie
- Casa Tarasco
- Âge
- 4 ans
- Profil aromatique
- Miel, orange, vanille et cannelle
- Dégustation
- À déguster pur ou en cocktail
- Contenance
- 70cl
Conseils de dégustation
À déguster pur ou en cocktail.
Les notes de dégustation
Robe
Acajou foncé avec des nuances cuivrées.
Nez
Miel d’abeille, orange, vanille et cannelle. Nez très intense.
Bouche
Doux et onctueux.
Finale
Crémeuse et veloutée, persistante.
En savoir plus
Le Charanda est un Spiritueux Mexicain protégé par une “Denominacion de Origen” (D.O) produit dans l’État du Michoacán, dans le centre-ouest du pays. Depuis plus de 113 ans, la famille Pacheco produit du Charanda, également connue sous le nom de "Guarapo". La distillerie Casa Tarasco est située dans la ville d’Urapan. La gamme Sol Tarasco est produite avec la canne à sucre locale. La famille Pachecos sélectionne la canne à sucre cultivée à plus de 1270 mètres d’altitude. Le Sol Tarasco est produit en utilisant les méthodes de production traditionnelles, la distillation se fait en Pot still en cuivre, avant d’être vieilli dans des barriques d’ex-bourbon et de xérès pendant au minimum 4 ans, et mis en bouteille à 40° sans ajout de sucre.
Casa Tarasco
Depuis plus de 113 ans, la famille Pacheco produit les meilleurs Charanda dans la ville d’Uruapan, État de Michoacán, Mexique. Cependant, l'histoire de la famille dans la distillation remonte beaucoup plus loin dans le temps. C'est en 1907 que Don Cleofas Murgia a décidé de passer de la fabrication de mezcal à la distillation de la canne à sucre puisque l’attractivité du mezcal était faible et à contrario, les distillats de canne étaient une activité en vue et plus rentable. Aujourd’hui, Miriam Pacheco dirige l’entreprise familiale et perpétue ainsi la tradition de fabrication de Charanda. La volonté des Pachecos de protéger et de préserver la tradition de distillation de la canne à sucre de la région s’illustre en 2003 alors que la famille obtient la création de la D.O. (Appellation d’origine) protégeant ainsi l’ensemble des producteurs de Charanda.
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