The Matsui
THE MATSUI SAKURA CASK 48%
The Matsui Sakura Cask est un Single Malt distillé par la distillerie Kurayoshi, située en préfecture de Tottori. The Matsui Single malt est vieilli en fût de Sakura, célèbre et iconique cerisier Japonais.
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Détails techniques
AJMATSAKA
- Type
- Whisky
- Degré d'alcool
- 46%
- Marque
- The Matsui
- Origine
- Japon
- Distillerie
- Kurayoshi
- Vieillissement
- Fûts de sakura
- Âge
- 3 ans minimum
- Profil aromatique
- Riche et gourmand, distingué avec des notes de fleurs blanches, vanille, cannelle
- Contenance
- 70cl
Conseils de dégustation
Ice ball, straight, highball.
Les notes de dégustation
Robe
Jaune clair.
Nez
Riche et gourmand, distingué avec des notes de fleurs blanches et d'épices douces (vanille, cannelle).
Bouche
Un caractère qui après quelques secondes se révèle droit, riche et chaud.
Finale
Longue finale très florale.
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The Matsui est la gamme de Single Malt d'exception de la distillerie Kurayoshi. La gamme comprend également un Umeshu à base de whisky.
The Matsui Sakura Cask est un Single Malt distillé par la distillerie Kurayoshi, située en préfecture de Tottori. The Matsui Single malt est vieilli en fût de Sakura, célèbre et iconique cerisier Japonais. Cet arbre tient une place importante dans la culture japonaise, souvent utilisé comme métaphore afin de souligner le caractère éphémère de la beauté mais aussi de la vie. Il a toujours été source d’inspiration pour les artistes japonais. Double distillation en Pot Still puis vieilli en fût de Sakura en préfecture de Tottori, dans un environnement naturel et favorable au vieillissement, ce whisky est ensuite réduit avec l’eau de source naturelle provenant du Mont Daisen. Un chef-d’œuvre soigneusement conçu avec cœur et passion par l’équipe Matsui !
Les récompenses
Jim Murray Whisky Bible 2024
World Whiskies Awards - Category winner 2023
World Whiskies Awards - Gold 2023
Kurayoshi
Située dans la ville du même nom, en préfecture de Tottori, la distillerie Kurayoshi produit des spiritueux japonais depuis 1910. Saké, Sochu et Brandy ont permis à cette micro distillerie de développer un savoir faire unique alliant tradition et innovation. Sa proximité avec le Mont Daisen permet à la distillerie de bénéficier de l'eau fraîche provenant des généreuses chutes de neige du massif montagneux. Les whiskies de la distillerie Kurayoshi ne cessent d'épater les juges des différentes compétitions internationales et de gagner des prix, notamment suite à d'exigeants tests à l'aveugle. La production de la distillerie Kurayoshi est faible et les stocks sont très limités.
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