INFERMENTO BIÀNCH
BIÀNCH est né pour surprendre. C'est le premier et unique amer blanc au monde, une couleur obtenue sans colorants artificiels ni produits laitiers, grâce à une technique innovante de suspension d'amidons et de gommes naturelles.
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Détails techniques
LTBIANCH
- Type
- Liqueur
- Marque
- Infermento Spirits
- Degré d'alcool
- 21%
- Origine
- Italie
- Contenance
- 70cl
Conseils de dégustation
Idéal en cocktail.
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Les notes de dégustation
Robe
Blanc laiteux, légèrement perlé.
Nez
Très aromatique entre fleurs fraîches, cacao amère et agrumes.
Bouche
Bouquet balsamique de romarin, puis de rose de Damas, de fèves de cacao, d’écorce de pamplemousse rose.
Finale
Amertume délicate mais persistante de bois de quassia.
BIÀNCH est né pour surprendre. C'est le premier et unique amer blanc au monde, une couleur obtenue sans colorants artificiels ni produits laitiers, grâce à une technique innovante de suspension d'amidons et de gommes naturelles. BIÀNCH a été pensé comme alternative au digestif classique après le dîner. Son amertume délicate et sa complexité en font le complément parfait pour achever le repas. Excitant dans les cocktails modernes, où il apporte non seulement du goût et du caractère, mais aussi une apparence surprenante, pour l'effet wow le plus classique.
Infermento Spirits
Infermento Spirits allie expérience et passion pour les matières premières. La gamme représente le point de rencontre entre les liqueurs italiennes traditionnelles et l'innovation du riz fermenté, une première en Italie. Chez Infermento, un lien commun entre l'Orient et l'Occident est créé. Les recettes de la tradition italienne des liqueurs sont réinterprétées dans une clé aromatique nouvelle et originale, donnant naissance à des vermouths, amers, digestifs et liqueurs. En combinant des techniques innovantes avec des disciplines anciennes, ils explorent de nouvelles frontières du goût. L'excellence du territoire représente la force, la ténacité et la substance de ceux qui le cultivent. Infermento souhaitent lui donner une nouvelle allure, celle du fermenté, cœur de ces liqueurs. Leur précieux riz fermenté est marié avec des herbes du terroir et les épices les plus exotiques.
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