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DRAGON & JADE
Le Baijiu Dragon & Jade est fièrement distillé, vieilli et embouteillé en Chine. Représentant le spiritueux le plus consommé au monde, surpassant même le whiskey et la vodka combinés, ce précieux trésor de la culture chinoise allie tradition et excellence, offrant une qualité exceptionnelle et un goût raffiné.
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Détails techniques
- Type
- Baijiu
- Degré d'alcool
- 40%
- Origine
- Chine
- Distillerie
- Goalong
Conseils de dégustation
À déguster pur ou en cocktails.
Les notes de dégustation
Robe
Transparente.
Nez
Arômes frais de pomme verte, matcha et céréales.
Bouche
Douce et moelleuse, élégante et délicate, naturelle et harmonieuse.
Finale
Persistante et rafraîchissante.
Le Baijiu Dragon & Jade est fièrement distillé, vieilli et embouteillé en Chine. Représentant le spiritueux le plus consommé au monde, surpassant même le whiskey et la vodka combinés, ce précieux trésor de la culture chinoise allie tradition et excellence, offrant une qualité exceptionnelle et un goût raffiné.
Dragon & Jade puise son inspiration dans la mythologie ancienne chinoise, où le dragon symbolise la bravoure et la chance, tandis que le jade évoque la pureté et la prospérité. Ces symboles traduisent la tradition, la qualité et l'excellence du baijiu chinois, incarnées par Dragon & Jade.
Le Baijiu de Qingxiang est l'un des types les plus anciens et les plus traditionnels en Chine. Fabriqué à partir d'une sélection minutieuse de céréales telles que le riz, le maïs, le blé, le sorgho et le riz gluant, ce baijiu subit un processus de fermentation et de distillation solide ou semi-solide pour créer un spiritueux aux caractéristiques uniques. Son profil aromatique offre une combinaison parfaite d'arômes purs, de douceur, d’onctuosité et de fraîcheur en bouche, captivant les sens et les palais les plus fins. Traditionnellement, le Baijiu a un fort degré d’alcool, entre 50° et 65°. Le Baijiu Dragon & Jade est au degré idéal de 40° pour une expérience de dégustation plus accessible. À déguster pur ou en cocktails.
Goalong
Après plus de 20 ans d’expérience dans l’industrie des spiritueux et notamment dans la création, l’assemblage et la dégustation de Whiskey, M. Goalong a fondé sa distillerie en Chine dans la province du Hunan. Grâce à son expertise, il a sélectionné les meilleures matières premières et les fûts de chêne les plus adaptés au climat de la région pour créer sa voie et son style de Whiskies. Plus d’une douzaine d’innovations techniques ont été réalisées sur les équipements de la distillerie Goalong, protégées par des brevets, qui contribuent à créer des Whiskies uniques !