Abasolo
ABASOLO 43%
Abasolo est un whisky composé à 100% de Maïs venu du Mexique, le berceau de cette céréale ancestrale.
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Détails techniques
AJABASOLA
- Type
- Whisky
- Degré d'alcool
- 43%
- Marque
- Abasolo
- Origine
- Mexique
- Distillerie
- Destileria y Bodega Abasolo
- Vieillissement
- Fûts d'ex-bourbon & nouveaux fûts de chêne toastés
- Âge
- Minimum 3 ans
- Profil aromatique
- Maïs grillé, caramel et pain grillé
- Contenance
- 70cl
Conseils de dégustation
À déguster sur glace ou en cocktail.
Les notes de dégustation
Robe
Ambrée.
Nez
Notes intrigantes de maïs grillé, de caramel et de pain grillé.
Bouche
Un coeur de maïs grillé, de douces notes de miel et de vanille, une touche de thé noir et de cuir.
Finale
Raffinée et équilibrée.
En savoir plus
Le whisky Abasolo est élaboré à partir du meilleur maïs ancestral, sans OGM, cultivé et transmis depuis plus de 200 générations par les fermes locales pour sa saveur incomparable. Le maïs local est cuit selon une méthode Mésoaméricaine vieille de plus de 4 000 ans. Avec cette méthode d'élaboration unique au monde, Abasolo redéfinit la saveur du whisky avec des notes uniques de maïs grillé, de vanille, de thé noir, de miel et de cuir.
Les récompenses
Bartender Spirits Awards 2023
Destileria y Bodega Abasolo
Destileria y bodega Abasolo est la seule distillerie mexicaine construite et dédiée depuis sa création à la production de whisky. Située dans la municipalité de Jilotepec de Abasolo, à une altitude de 2400 mètres, c'est l'une des distilleries les plus hautes du monde. Elle honore les racines du Mexique en exploitant des ingrédients anciens tel que le maïs, grâce à des techniques innovantes et modernes.
