FOR PEAT'S SAKE
«For Peat’s Sake!»* s’exclama le directeur de la distillerie lorsque Peat, le maltman, mit bien trop de tourbe dans le four lors du maltage, provoquant un nuage de fumée envahissant l’espace.
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Détails techniques
SCFPSAKEA
- Type
- Whisky
- Degré d'alcool
- 40%
- Marque
- For Peat's Sake
- Origine
- Écosse
- Contenance
- 70cl
Conseils de dégustation
À déguster sec ou sur glace.
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Les notes de dégustation
Nez
Riche en tourbe et fumée terreuse, avec des arômes de chêne grillé, de vanille, de biscuits à l'avoine, de caramel au beurre et de raisins de Smyrne, rehaussés de notes fraîches d'agrumes.
Bouche
Ample, bien équilibrée et douce, avec une fumée terreuse intense qui persiste. Des couches de caramel à la mélasse, de pancetta fumée, de sirop d'érable et d'épices de cèdre se combinent pour une complexité riche.
Finale
Longue et persistante, débutant sur une douceur avec des notes de raisin, de pacanes grillées et de sirop, équilibrée par une fumée intense et une tourbe qui perdurent longuement.
«For Peat’s Sake!»* s’exclama le directeur de la distillerie lorsque Peat, le maltman, mit bien trop de tourbe dans le four lors du maltage, provoquant un nuage de fumée envahissant l’espace. Whisky artisanal, corpulent et tourbé, élaboré à partir de single malts fumés spécialement sélectionnés, habilement assemblés avec les meilleurs whiskies de grain écossais. For Peat’s Sake est un blended Scotch whisky intensément fumé et tourbé, avec un caractère terreux et riche. *Traduction : Pour l’amour de la tourbe !
La distillerie Tomintoul
La distillerie Tomintoul a été construite en 1965 et acquise par Angus Dundee en 2000. Située dans la région du Speyside, Tomintoul est le fruit de l’eau pure de la source Ballantruan et de l’air frais du parc national des Cairngorms, une région d’une beauté naturelle exceptionnelle. La distillerie porte le nom du village de Tomintoul, le village le plus haut des Highlands d’Écosse.
