Limavady
LIMAVADY SINGLE MALT WHISKEY 46%
Limavady, le premier Single Barrel Single Malt irlandais, méticuleusement choisi par le célèbre distillateur Darryl McNally.
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Détails techniques
IWLIMASINGLA
- Type
- Whisky
- Degré d'alcool
- 46%
- Origine
- Irlande
- Vieillissement
- Fût de bourbon et fût de sherry PX
Conseils de dégustation
Sec ou sur glace.
Les notes de dégustation
Robe
Or clair.
Nez
Riche bouquet de fruits secs mêlé à la douceur des fûts de sherry.
Bouche
Suave et équilibrée. Notes de fruits, de chocolat noir et touche d'épices.
Finale
Longue, adoucie par les notes de fûts de bourbon.
Livamady est le premier Single Barrel Single Malt irlandais, fini et assemblé par Darryl McNally, le plus grand maître distillateur d’Irlande. Descendant des distillateurs originaux du XVIIIe siècle de Limavady, Darryl a créé plus d'une douzaine des meilleurs whiskies au monde, au cours de la dernière décennie remportant de nombreuses médailles d'or. Aujourd’hui, il devient indépendant pour créer l'œuvre de sa vie, à la gloire de sa ville natale. Distillé 3 fois dans un alambic en cuivre à partir d’orge 100% irlandais, Limavada Single Barrel Single Malt est vieilli en fûts de bourbon avant d’être fini en fûts de sherry PX, développant ainsi des notes de fruits secs et de chocolat noir avec une pointe d’épices en finale. Chaque fût est sélectionné un par un par Darryl lui-même. Les fûts de sherry PX sont ensuite embouteillés séparément, le numéro de fût & de bouteille étant écrit sur chaque bouteille. Quantités limitées : 846 bouteilles par barrique.
Les récompenses
San Francisco World Spirits Competition 2022 - Gold
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Ultimate Spirits Challenge 2022 - 93 points
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Ultimate Spirits Challenge 2022 - Finalist
Limavady
Darryl McNally est né dans le bar de sa famille. Descendant des distillateurs originaux du XVIIIe siècle de Limavady, certains disent que le whiskey coule dans ses veines. Destiné à la grandeur, mais avec le désir de maîtriser sa passion de A à Z, il a trouvé son premier emploi dans une distillerie en balayant le sol. Aujourd'hui, il est reconnu comme le plus grand Maître Distillateur d'Irlande. Au cours de la dernière décennie, Darryl a créé plus d'une douzaine des meilleurs whiskies au monde, remportant des médailles d'or pour ses employeurs. Maintenant, il devient indépendant pour créer l'œuvre de sa vie à la gloire de sa ville natale.
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