Sông Cái
SÔNG CÁI SPICED ROSELLE 32,5%
Les hauts plateaux du Việt Nam sont réputés pour leurs sols forestiers de basalte rouge. Cette terre fertile, riche en fer provenant de volcans longtemps silencieux, nourrit un large éventail d'espèces végétales. Inspiré par les liqueurs de fruits vietnamiennes traditionnelles, le Spiced Roselle de couleur rubis rappelle les sols rouges et les textiles utilisés par les habitants des forêts des hauts plateaux du centre du pays. Le Sông Cái est distillé en petites quantités, avec soin, dans des alambics en cuivre à feu direct, ce qui donne vie à des saveurs captivantes.
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Détails techniques
GPSONGSPICEA
- Type
- Gin
- Marque
- Sông Cái
- Degré d'alcool
- 32,5
- Origine
- Hà Nội
- Distillerie
- Sông Cái Distillery
- Contenance
- 70cl
Conseils de dégustation
Idéal pour twister vos cocktails
Les notes de dégustation
Robe
Rubis.
Nez
Des notes complexes et épicés, telles que des saveurs de cannelle, de prune et de cerise sanguines séchées, et d'anis ainsi qu'une touche de poivre et de gingembre.
Bouche
Dense et corsé, ce gin dégage des arômes de baies sucrées, de douces épices chaudes et une légère acidité en arrière-plan. Les tanins sont doux et subtils.
Finale
La finale est persistante avec des notes de fruits séchés qui laissent place à un boisé délicat et fugace.
En savoir plus
Le nom Sông Cái se traduit par "rivière mère", rendant ainsi hommage au berceau de la civilisation vietnamienne (un concept universel au Việt Nam) ainsi qu'à la relation spirituelle typiquement vietnamienne avec la terre : tous les éléments viennent de la nature et sont imbriquées avec elle.
La distillerie Sông Cái
Pour les Vietnamiens, la nature ne se limite pas à l'eau, à la terre et au ciel, mais englobe également la culture et la spiritualité. Enracinée dans cette philosophie globale, la distillerie Sông Cái produit des spiritueux axés sur le terroir qui capturent les saveurs et la provenance du vaste paysage biodiversifié des hauts plateaux et des deltas du Việt Nam. Les spiritueux de Sông Cái sont distillés dans des alambics en cuivre à feu direct martelés à la main, une technique traditionnelle qui permet de capturer les saveurs et les arômes de manière authentique.
