Ramsburry
RAMSBURY LONDON DRY GIN 40%
Le Ramsbury Single Estate est une version moderne du gin London Dry classique.
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Détails techniques
GPRAMSA
- Type
- Gin
- Degré d'alcool
- 40%
- Marque
- Ramsbury
- Origine
- Royaume-Uni
- Distillerie
- Ramsbury Estate
- Profil aromatique
- Genièvre, herbes, coing, agrumes
- Dégustation
- Indian tonic classique, une tranche de pomme et de citron vert et et de la glace
- Contenance
- 70cl
Conseils de dégustation
Ce gin se marie parfaitement avec un Indian tonic classique, une tranche de pomme et de citron vert et beaucoup de glace.
Les notes de dégustation
Robe
Claire, transparente.
Nez
Sur le genièvre avec des notes herbacées et de coing. Une touche d'agrumes et d'épices (cannelle).
Bouche
Saveurs florales et vives, des arômes de coing croquant et la typicité des baies de genièvre pour un gin de caractère.
Finale
Rafraichissante avec une touche d'épices.
En savoir plus
Le gin Ramsburry est distillé sur le domaine du même nom situé au cœur de la campagne du Wiltshire au Royaume-Uni.
Le Ramsbury Single Estate est une version moderne du gin London Dry classique. Il est élaboré à partir de blé, cultivé sur les terres du domaine et distillé dans un alambic en cuivre. Avant d'être redistillé, 14 botaniques sont ajoutées à l'alcool de base dont le coing cultivé localement à Ramsburry Estate pour une saveur douce et fruitée. Distillé en small batch de 160L, le gin sort à 80° puis est réduit à 40 avec de l'eau du domaine avant d'être filtré puis embouteillé sur place.
Ramsbury Estate
Le domaine de Ramsbury Estate est situé au coeur de la campagne du Wiltshire au Royaume-Uni. C'est avant tout une ferme avant d'être une distillerie. Parmi les 19 000 hectares de terrain, se situent à la fois la distillerie, le hangar de fraisage, le verger, les cultures de blé Hotario ainsi qu'un lac. La connaissance de l'environnement et des terres est au coeur de l'élaboration de Ramsburry.
