The Kurayoshi
THE KURAYOSHI JAPANESE PURE MALT SHERRY CASK 43%
Ce Pure Malt Sherry Cask s'exprime au nez avec des notes de fruits mûrs et de chocolat venant de la maturation dans les fûts de Xérès pendant plus de 3 ans.
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Détails techniques
AJKURSHE2A
- Type
- Whisky
- Degré d'alcool
- 43%
- Marque
- The Kurayoshi
- Origine
- Japon
- Distillerie
- Kurayoshi
- Vieillissement
- Fûts de sherry
- Âge
- 3 ans
- Profil aromatique
- Herbes séchées, fruits secs, agrumes et chocolat
- Dégustation
- Ice ball, straight, highball
- Contenance
- 70cl
Conseils de dégustation
Ice ball, straight, highball.
Les notes de dégustation
Robe
Ambrée.
Nez
Doux. Parfum d’herbes séchées. Arômes de fruits secs, agrumes et chocolat.
Bouche
Concentrée sur le sherry, notes de réglisse, fruits secs, citron.
Finale
Équilibrée. Douce amertume persistante.
En savoir plus
The Kurayoshi est la gamme de Pure Malt Japonais de la distillerie du même nom située en préfecture de Tottori. La distillerie Kurayoshi accorde un soin particulier à l’assemblage des Pures Malts. De plus, ils bénéficient des eaux issues des souterrains de la montagne Daisen, apportant un bouquet et une finale unique.
Ce Pure Malt Sherry Cask s'exprime au nez avec des notes de fruits mûrs et de chocolat venant de la maturation dans les fûts de Xérès pendant plus de 3 ans. Le palais imite le nez avec des notes supplémentaires d’agrumes et de citronnelle. La saveur est très équilibrée. Il est subtilement réduit avec de l’eau de source de la montagne Daisen. Non filtré à froid.
Les récompenses
Ultimate Spirits Challenge (Usc) 2019 - Excellent Fortement Recommandé - Finaliste
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San Francisco World Spirits Competition - Gold 2023
Jim Murray's Whisky Bible 2024
Kurayoshi
Située dans la ville du même nom, en préfecture de Tottori, la distillerie Kurayoshi produit des spiritueux japonais depuis 1910. Saké, Sochu et Brandy ont permis à cette micro distillerie de développer un savoir faire unique alliant tradition et innovation. Sa proximité avec le Mont Daisen permet à la distillerie de bénéficier de l'eau fraîche provenant des généreuses chutes de neige du massif montagneux. Les whiskies de la distillerie Kurayoshi ne cessent d'épater les juges des différentes compétitions internationales et de gagner des prix, notamment suite à d'exigeants tests à l'aveugle. La production de la distillerie Kurayoshi est faible et les stocks sont très limités.
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