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Hinotori

HINOTORI BLENDED 43%

  • 70cl
  • Japon
  • Whisky
  • 43

Hinotori signifie ”Phoenix” en japonais. Ce blended japonais est un véritable symbole du renouveau de la distillerie.

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Détails techniques

AJHINOGBA
Type
Whisky
Degré d'alcool
43%
Marque
Hinotori
Origine
Japon
Distillerie
Hekinan
Vieillissement
Fûts de chêne blanc américain neufs
Âge
5 ans
Profil aromatique
Fruité, fruits secs
Dégustation
Ice ball, straight, highball
Contenance
70cl

Conseils de dégustation

Ice ball, straight, highball.

hinotori-degustation

Les notes de dégustation

Robe

Or.

Nez

Fruité, fruits secs.

Bouche

Souple, rond, belle attaque.

Finale

Douce.

En savoir plus

Hinotori signifie ”Phoenix” en Japonais. Il est distillé par la petite distillerie du même nom "Hinotori" qui renaît de ses cendres suite à un arrêt de sa production. Fondée en 1949, elle lance pour ses 70 ans cette cuvée limitée. Élaboré sur l’île de Honshu, ce whisky de grain (60% de maïs, 10% de blé) et malt a été vieilli en fûts de chêne blanc américain neufs durant 5 ans.

Les récompenses

Trend Festival 2021 Or (91 Points)

Hekinan

Le distillerie Hekinan, lance sa première distillation en 1949 et devient rapidement un producteur leader du whisky japonais dans la région de Chubu dans les années 1950. Après deux catastrophes naturelles historiques dans le milieu et fin des années 1950, la distillerie a fermé ses portes en 1959. Après de nombreuses années d'inactivité, nous avons redémarré la production en 2019. Sous la direction de notre maître brasseur de saké, nous avons construit un alambic unique qui produit une véritable expression de whisky japonais.