Tomintoul
TOMINTOUL COGNAC CASK FINISH
Le maître distillateur, Robert Fleming, a élaboré cette édition en petite série en sélectionnant spécialement des Tomintoul vieillis dans d'exceptionnels fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Ces whiskies sont ensuite assemblés et affinés dans des fûts de cognac soigneusement choisis, provenant de France.
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Détails techniques
SCTOMCOGNACA
- Type
- Whisky
- Degré d'alcool
- 40%
- Origine
- Écosse
- Contenance
- 70cl
Conseils de dégustation
À déguster sec ou sur glace.
Les notes de dégustation
Nez
Léger et aérien, avec des arômes de châtaigne, de zeste de citron, de miel de fleur et de biscuits amaretti, accompagnés de touches de camomille et de fenouil.
Bouche
Pâte à choux douce et crème Chantilly mêlées à des amandes sucrées, du butterscotch, des raisins dorés et du tabac à rouler.
Finale
Des couches de chocolat blanc, de panettoni et de noix de muscade s'estompant en épices de gingembre chaleureuses.
Le maître distillateur, Robert Fleming, a élaboré cette édition en petite série en sélectionnant spécialement des Tomintoul vieillis dans d'exceptionnels fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon. Ces whiskies sont ensuite assemblés et affinés dans des fûts de cognac soigneusement choisis, provenant de France. Le processus d’affinage confère à ce single malt Scotch whisky une richesse exceptionnelle, une grande complexité et une saveur pleinement développée.
La distillerie Tomintoul
La distillerie Tomintoul a été construite en 1965 et acquise par Angus Dundee en 2000. Située dans la région du Speyside, Tomintoul est le fruit de l’eau pure de la source Ballantruan et de l’air frais du parc national des Cairngorms, une région d’une beauté naturelle exceptionnelle. La distillerie porte le nom du village de Tomintoul, le village le plus haut des Highlands d’Écosse.
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