The Matsui
THE MATSUI SINGLE MALT JAPANESE WHISKY SAKURA SINGLE CASK 5 YEARS OLD
Découvrez The Matsui Sakura Cask Single Cask 5 ans, un single malt distillé par la distillerie Kurayoshi dans la préfecture de Tottori. Vieilli en fûts de sakura pendant 5 ans, ce whisky offre une expérience sensorielle unique.
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Détails techniques
AJMATSAK5YOCASKA
- Type
- Whisky
- Degré d'alcool
- 48%
- Marque
- The Matsui
- Origine
- Japon
- Distillerie
- Kurayoshi
- Vieillissement
- Fûts de sakura
- Âge
- 5 ans
- Dégustation
- Ice ball, straight, highball
Conseils de dégustation
Ice ball, straight, highball.
Les notes de dégustation
Robe
Dorée.
Nez
Un nez riche avec des notes de menthe, de chocolat et de cèdre.
Bouche
Malt, biscuits, miel, agrumes, fruits du verger et notes de sakura.
Finale
Douce et complexe avec des nuances de chocolat noir.
Le Matsui Sakura Cask est un single malt distillé par la distillerie Kurayoshi dans la préfecture de Tottori. Le Matsui Single Malt est vieilli dans des fûts de Sakura, le célèbre et emblématique cerisier japonais. Cet arbre joue un rôle important dans la culture japonaise, souvent utilisé comme une métaphore pour souligner la nature éphémère à la fois de la beauté et de la vie. Il a toujours été une source d'inspiration pour les artistes japonais. Doublement distillé en Pot Still, puis vieilli dans des fûts de Sakura dans la préfecture de Tottori, dans un environnement naturel propice au vieillissement. Ce whisky est ensuite réduit avec de l'eau de source naturelle du mont Daisen. Cette expression remarquable provient d'un seul fût de Sakura, vieilli pendant une durée de 5 ans. C'est ici que l'essence des fleurs délicates est magnifiquement prononcée, offrant une expérience sensorielle qui incarne la parfaite harmonie entre le savoir-faire artisanal et le dévouement.
Seulement 6 fûts disponibles pour l'Europe en 2024.
Illustration inspirée par : Kikukawa Eizan "La beauté dans le jardin des cerisiers en fleurs".
Kurayoshi
Située dans la ville du même nom, en préfecture de Tottori, la distillerie Kurayoshi produit des spiritueux japonais depuis 1910. Saké, Sochu et Brandy ont permis à cette micro distillerie de développer un savoir faire unique alliant tradition et innovation. Sa proximité avec le Mont Daisen permet à la distillerie de bénéficier de l'eau fraîche provenant des généreuses chutes de neige du massif montagneux. Les whiskies de la distillerie Kurayoshi ne cessent d'épater les juges des différentes compétitions internationales et de gagner des prix, notamment suite à d'exigeants tests à l'aveugle. La production de la distillerie Kurayoshi est faible et les stocks sont très limités.
