The Matsui
THE MATSUI SINGLE MALT MIZUNARA SINGLE CASK
Découvrez The Matsui Mizunara Single Cask, un single malt distillé par la distillerie Kurayoshi dans la préfecture de Tottori. Vieilli dans des fûts de chêne Mizunara, ce whisky capture les qualités uniques de ce bois rare, apportant une élégance et une longueur spécifique à son processus de vieillissement.
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Détails techniques
AJMATMIZCASKA
- Type
- Whisky
- Degré d'alcool
- 48%
- Marque
- The Matsui
- Origine
- Japon
- Distillerie
- Kurayoshi
- Vieillissement
- Fûts de chêne de mizunara
- Âge
- Minimum 3 ans
- Dégustation
- Ice ball, straight, highball
Conseils de dégustation
Ice ball, straight, highball.
Les notes de dégustation
Robe
Or clair.
Nez
Parfum subtil, doux et clair de fleur de cerisier.
Bouche
Riche, malté, doux et corsé avec des saveurs audacieuses.
Finale
Longue finale.
Le Matsui Sakura Cask est un single malt distillé par la distillerie Kurayoshi dans la préfecture de Tottori. Le Matsui Single Malt est vieilli en fûts de Sakura, le célèbre cerisier emblématique du Japon. Cet arbre joue un rôle important dans la culture japonaise, souvent utilisé comme métaphore pour souligner la nature éphémère de la beauté et de la vie. Il a toujours été une source d'inspiration pour les artistes japonais. Double distillation en Pot Still, puis vieillissement en fûts Sakura dans la préfecture de Tottori, dans un environnement naturel propice au vieillissement. Ce whisky est ensuite réduit avec de l'eau de source naturelle du Mont Daisen. Un chef-d'œuvre élaboré avec cœur et passion par l'équipe de Matsui !
Seulement 7 fûts disponibles pour l'Europe en 2024.
Illustration inspirée par : Kikukawa Eizan "Beauté dans le jardin des cerisiers en fleurs".
Kurayoshi
Située dans la ville du même nom, en préfecture de Tottori, la distillerie Kurayoshi produit des spiritueux japonais depuis 1910. Saké, Sochu et Brandy ont permis à cette micro distillerie de développer un savoir faire unique alliant tradition et innovation. Sa proximité avec le Mont Daisen permet à la distillerie de bénéficier de l'eau fraîche provenant des généreuses chutes de neige du massif montagneux. Les whiskies de la distillerie Kurayoshi ne cessent d'épater les juges des différentes compétitions internationales et de gagner des prix, notamment suite à d'exigeants tests à l'aveugle. La production de la distillerie Kurayoshi est faible et les stocks sont très limités.
