Bocathéva
BOCATHÉVA 15 ANS FULL PROOF 62%
Un rhum remarquable dans une bouteille sans pareille, BBC a souhaité compléter sa gamme avec une Édition Limitée Bocathéva 15 ans Full Proof. Il s’agit d’un rhum brut de fût ce qui signifie qu’il n’y a pas d’ajout d’eau après la distillation.
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Détails techniques
RHBOCAFULLA
- Type
- Rhum
- Degré d'alcool
- 62%
- Marque
- Bocathéva
- Origine
- Venezuela
- Vieillissement
- Fûts de chêne américain
- Âge
- 15 ans
- Profil aromatique
- Puissant et gourmand
- Dégustation
- On the rocks
- Contenance
- 70cl
Conseils de dégustation
On the rocks.
Les notes de dégustation
Robe
Dorée.
Nez
Pointe de chocolat, caramel, réglisse et raisin sec.
Bouche
Orange, abricot, tout en puissance.
Finale
Longue et élégante.
En savoir plus
Ce rhum du Vénézuéla est un rhum de mélasse vieilli uniquement au Vénézuela en fûts de chêne américain. Les cannes à sucre utilisées sont la Romana et la Cubana. Il n'y a qu'une seule récolte par an entre décembre et mai, en continu nuit et jour. La canne à sucre a plus de concentration lorsqu'elle est collectée le matin. Il faut 2,24Kg de mélasse pour obtenir 1 litre de ce délicieux nectar. La fermentation dure entre 12 et 16 heures et la distillation est faite à l'aide de quatre colonnes. Ensuite, le rhum est mis en barriques à environ 65% vol. Une fois en fûts, le rhum est vieilli au Vénézuéla où le climat est tropical, ce qui produit un arôme exotique et une belle rondeur. Il s'agit d'un rhum brut de fût ce qui signifie qu'il n'y a pas d'ajout d'eau après la distillation.
La collection Bocathéva est un embouteillage indépendant de rhums d'exception des Caraïbes créé par BBC Spirits.