SETOUCHI AMANATSU
Le Craft Gin Setouchi Amanatsu, deuxième gin artisanal de la distillerie Setouchi, repose sur le concept d'un goût fruité qui condense la délicatesse de l'amanatsu.
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Détails techniques
GPSETAMANA
- Type
- Gin
- Degré d'alcool
- 47%
- Marque
- Setouchi
- Origine
- Japon
- Contenance
- 70cl
Conseils de dégustation
À déguster en tonic avec votre mixeur préféré ou en cocktails !
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Les notes de dégustation
Robe
Les huiles essentielles d'agrumes abondantes dans cette boisson la rendent blanche et trouble lorsqu'elle est servie sur glace ou mélangée avec de l'eau gazeuse..
Nez
Arôme frais et riche d'amanatsu avec une douceur douce et des notes subtiles d'agrumes et de thé vert.
Bouche
Douceur délicate et acidulée de l'amanatsu, équilibrée par des nuances de baies de genévrier et de thé vert.
Finale
Longue et persistante, douce et acidulée, avec une légère amertume rafraîchissante du thé vert.
Le Craft Gin Setouchi Amanatsu, deuxième gin artisanal de la distillerie Setouchi, repose sur le concept d'un goût fruité qui condense la délicatesse de l'amanatsu. Connue sous le nom d'orange d'été japonaise, elle se récolte d'avril à mai. Lorsqu'on la pèle, un arôme vif se dégage, et en bouche, une saveur douce et acidulée, juteuse, se répand instantanément. Pour cette recette, l'amanatsu de Setouchi est la botanique principale, accompagnée de thé vert japonais et de baies de genévrier. Le gin est élaboré avec de l'eau de source de haute qualité, puisée à 60 mètres de profondeur sur le mont Haigamine, une montagne isolée de 737 mètres de haut située dans la ville de Kure.
Setouchi
Avec une forte volonté à relever de nouveaux défis tout en préservant la tradition, Miyake Honten, brasseur du saké depuis plus de 100 ans, dévoile son nouveau projet : le Craft Gin Setouchi Lemon.
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