GIANTS BASALT ROCK GIN 50%
Créé à quelques pas de la « Chaussée des Géants » (Giant’s Causeway) sur la côte nord de l’Irlande, le Giants Basalt Rock Gin est l'exemple même du chaos contrôlé. Une eau purifiée provenant d’un puit de plus de 180 mètres de profondeur, une technologie de distillation avancée ainsi qu’une précision moléculaire permettent à Giants de créer un gin tridimensionnel inégalé.
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Détails techniques
- Type
- Gin
- Degré d'alcool
- 50%
- Marque
- Giant Basalt Rock Gin
- Origine
- Irlande
- Distillerie
- Basalt Distillery Ltd.
- Profil aromatique
- Agrumes très frais, puis du genièvre et des notes salées
- Contenance
- 50cl
Conseils de dégustation
Dégustez-le d'abord pur. Un petit goût pour activer les papilles gustatives, puis au deuxième goût, c'est là que vous pouvez commencer à percevoir les différentes saveurs et notes. Essayez ensuite le gin avec une eau tonique indienne légère (1 dose de gin pour 2 doses de tonique).
Les notes de dégustation
Robe
Parfaitement transparente.
Nez
Premièrement des agrumes très frais, puis du genièvre et des notes salées.
Bouche
Les agrumes frais se dévoilent en premier, suivis par le genièvre classique et des épices plus vives et chaudes, comme le gingembre. Ces arômes laissent place à des saveurs de gin plus inhabituelles et difficiles à cerner - une salinité fraîche inspirée de la mer. Ces saveurs complexes sont harmonisées par une sensation en bouche moelleuse inspirée du sarrasin.
Finale
Les épices poivrées mises en valeur par le poivre Cubèbe se prolongent dans une longue finale, qui persiste dans les trois dimensions.
En savoir plus
Créé à quelques pas de la « Chaussée des Géants » (Giant’s Causeway) sur la côte nord de l’Irlande, le Giants Basalt Rock Gin est l'exemple même du chaos contrôlé. Une eau purifiée provenant d’un puit de plus de 180 mètres de profondeur, une technologie de distillation avancée ainsi qu’une précision moléculaire permettent à Giants de créer un gin tridimensionnel inégalé. Pour Giants, le gin révèle une dualité présente dans la vie en général. Certaines choses peuvent être contrôlées et d’autres non. La fabrication du gin est un mélange d’art et de science, un équilibre entre le rationnel et l’émotionnel.
Les récompenses
Bartender Spirits Awards 2023
IWSC 2023
Gin & Tonic Awards Sweden 2023
Basalt Distilling Ltd.
Basalt Distillery Ltd. a été créée en septembre 2020. Son premier produit Giants Basalt Rock Gin a été lancé en prévente en octobre 2021 et officiellement le 1er juillet 2022.
